产品特点
哈姆雷特 HP300 认为是植物蛋白的最高代表，誉为“植物类血浆粉”。本项目历经多年专利技术积淀，充分发挥原料特点，实现了对其的赶超。产品蛋白质降解充分，可以参与构建教槽料“理想蛋白”；抑菌环试验表明产品对大肠杆菌和金黄葡萄球菌具有一定的抑菌性，可贡献腹泻控制。总之，使用本品，可有效缓解断奶应激，让商业饲料更有竞争力。
菠萝王子蛋白-40的蛋白质分子量分布
道尔顿 | >10000 | 10000-7000 | 7000-3000 | 3000-2000 | 2000-1000 | 1000-500 | 500-180 | <180 |
% | 0.48 | 1.07 | 3.98 | 1.65 | 4.78 | 10.06 | 35.37 | 42.61 |
菠萝蛋白成份
序号 | 项目 | 菠萝王子蛋白 | 备注 |
1 | 水分，% | 11.57 |
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2 | 粗蛋白，% | 43.62 |
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3 | 酸溶蛋白，% | 46.52 |
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4 | pH | 5.12 |
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5 | 乳酸，% | 11.9 |
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6 | β-球蛋白，mg/g | 17.2 | GB/T43745-2024要求≤80 |
7 | 大豆球蛋白，mg/g | 26.4 |
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8 | 尿素酶，U/g | 0.12 | GB/T43745-2024要求≤0.1 |
9 | 水苏糖，% | 0.07 | GB/T 43745-2024要求≤1.0 | 液相色谱检测 |
10 | 棉子糖，% | 0 |
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11 | KTI（胰蛋白酶抑制因子） | ND | ELISA检测 |
菠萝王子蛋白不同浓度的配制
序号 | 检测项目 | 依据标准 | 检测方法/试剂 | 检测结论/阳性率 |
药物浓度 | 抑菌圈(mm) |
1 | 菠萝王子蛋白抑制大肠杆菌实验(ATCC25922) | 实验室标准 | 牛津杯法 | 100mg/mL | 10mm |
200mg/mL | 10mm |
300mg/mL | 10mm |
400mg/mL | 10mm |
500mg/mL | 10mm |
2 | 菠萝王子蛋白抑制金黄色葡萄球菌实验 (ATCC29213) | 实验室标准 | 牛津杯法 | 100mg/mL | 10mm |
200mg/mL | 10mm |
300mg/mL | 10mm |
400mg/mL | 10mm |
500mg/mL | 10mm |
备注 | 本检测结果仅对本次样品负责，检测结果分析仅供防疫参考。 |
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